di Michele Andina, videogiornalista, swissinfo
Cynthia Parrot, 80 anni, è nata in un ristornate ticinese a Londra, dove suo padre lavorava come chef. Nel suo “Garden Room Café” di Lewes ci racconta la storia movimentata della sua famiglia.
Il nome dei Gatti figura su molti caffè e ristoranti gestiti da emigranti svizzeri italiani nella Londra dell’Ottocento. Dal 12 marzo 2009 Michele Andina zoomerà con la sua telecamera nell’eredità lasciata da questi pionieri della pasticceria.
Swissinfo video “Caffé e cioccolato. Una vita tra i ristoranti ticinesi dell’Inghilterra.”
